Baseret på deres driftsprincipper og måleområder kan termometre opdeles i følgende kategorier:
1. Gastermometre: Disse måler temperatur ved at udnytte den termiske udvidelse og sammentrækning af gasser. Almindelige eksempler omfatter barometriske termometre og gasdensitetstermometre.
2. Væsketermometre: Disse måler temperatur ved at udnytte væskens ekspansion eller sammentrækning. Eksempler omfatter alkoholtermometre og kviksølvtermometre.
3. Elektroniske termometre: Disse måler temperatur ved at bruge elektriske effekter. Eksempler omfatter termoelementer, termistorer og halvledertemperatursensorer.
